Old Fashioned

Ook wel de Old Fashioned Whiskey Cocktail genoemd. “Cocktail” was vroeger de naam van een drankje die bestaat uit sterke drank, bitters, suiker en water. Je kunt dus ook een Old Fashioned maken op basis van Rum, Jenever of elke andere soort sterke drank.
Bourbon is de meest voorkomende;

50 ml Bourbon
1 barspoon suikersiroop
3 dashes Angostura Bitters

Vul een Whiskeyglas met ijsblokjes
Schenk alle ingredienten in het glas
Stir lang genoeg om de gewenste verdunning te krijgen. Een voordeel van stirren ipv shaken is dat je tussendoor kunt proeven.
Garneer met een sinaasappelshil.

Whiskey Sour

60 ml Whiskey
30 ml Citroensap
15 ml Suikersiroop
1 eiwit

Combineer alle ingredienten in een shaker
Vul de shaker met ijs en shake goed
Double strain in een Whiskey glas, gevuld met ijs.
Garneer met een citroenschijfje

Margarita

De klassieke sour op basis van Tequila . In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, komt de Margarita niet uit Mexico, maar is in de Verenigde Staten bedacht.

40 ml Tequila Silver (100% Blue Agave)
30 ml Cointreau/Triple sec
30 ml limoensap
10 ml Suikersiroop
zoutrand

Prep het glas met een zoutrand
Combineer alle ingredienten in een shaker
Vul de shaker met ijs en shake
Double strain in een Margarita glas of Champagne Coupe
Garneer met een limoenpartje.

Daiquiri (Classic)

De Daiquiri is klassieke rum-sour. De cocktail is vermoend naar het dorpje Daiquirí in Cuba.

60 ml Witte Rum
30 ml Limoensap
15 ml Suikersiroop

Combineer alle ingredienten in een shaker
Vul de shaker met ijs en shake
Double strain in een Martini glas of Champagne Coupe
Garneer met een limoenpartje.