60 ml Pisco
30 ml Limoensap
15 ml Suikersiroop
1 limoenzest
1 eiwit

• Combineer alle ingredienten in een shaker
• Vul de shaker met ijs en shake goed
• Double strain in een Whiskey glas, gevuld met ijs.
• Knijp de limoenzest boven de cocktail. De olien die vrijkomen gene de cocktail een extra frisse aroma.
• Garneer met een enkele druppels Angostura Bitters