Old Fashioned

Ook wel de Old Fashioned Whiskey Cocktail genoemd. “Cocktail” was vroeger de naam van een drankje die bestaat uit sterke drank, bitters, suiker en water. Je kunt dus ook een Old Fashioned maken op basis van Rum, Jenever of elke andere soort sterke drank.
Bourbon is de meest voorkomende;

50 ml Bourbon
1 barspoon suikersiroop
3 dashes Angostura Bitters

  • Vul een Whiskeyglas met ijsblokjes
  • Schenk alle ingredienten in het glas
  • Stir lang genoeg om de gewenste verdunning te krijgen. Een voordeel van stirren ipv shaken is dat je tussendoor kunt proeven.
  • Garneer met een sinaasappelshil.

Whiskey Sour

60 ml Whiskey
30 ml Citroensap
15 ml Suikersiroop
1 eiwit

  • Combineer alle ingredienten in een shaker
  • Vul de shaker met ijs en shake goed
  • Double strain in een Whiskey glas, gevuld met ijs.
  • Garneer met een citroenschijfje