50 ml Vanille Vodka
30 ml Limoensap
20 ml Passievruchtsiroop
1 eiwit
1 passievrucht
1 shot Champagne

• Combineer de Vanille Vodka, limoensap, passievruchtsiroop en eiwit in een shaker
• Snij de passievrucht in 2 en voeg de pitjes van een helft in de shaker
• Shake met veel ijs
• Double strain in een Martiniglas
• Garneer met de andere halve passievrucht
• Serveer met een shot Champagne ernaast
• Drink steeds een klein slokje champagne voordat je een slok neemt van de cocktail