50 ml Vanille Vodka
30 ml Limoensap
20 ml Passievruchtsiroop
1 eiwit
1 passievrucht
1 shot Champagne
- Combineer de Vanille Vodka, limoensap, passievruchtsiroop en eiwit in een shaker
- Snij de passievrucht in 2 en voeg de pitjes van een helft in de shaker
- Shake met veel ijs
- Double strain in een Martiniglas
- Garneer met de andere halve passievrucht
- Serveer met een shot Champagne ernaast
- Drink steeds een klein slokje champagne voordat je een slok neemt van de cocktail