30 ml Dark Jamaican Rum
30 ml Martinique Rum
15 ml Triple Sec
30 ml Limoensap
15 ml Orgeat
45 ml Dark Jamaican Rum
20 ml Campari
120 ml Ananassap
15 ml Limoensap
15 ml Suikersiroop
60 ml Rye Whiskey (of Bourbon)
30 ml Rode Vermouth
2 dashes Angostura Bitters
50 ml Vodka
25 ml Limoensap
25 ml Aardbeienpuree*
*Om de echte aardbeiensmaak in een cocktail te krijgen, maak je eerst heel eenvoudig deze “aarbeienpuree”
Snijd het kroontje af van een aantal aardbeien en weeg de aardbeien.
Doe de aarbeien in een blender en voeg net zoveel gram suiker toe
Blend ze even samen en zeef daarna de puree om alle zaadjes eruit te halen. (beperkt houdbaar)
40 ml VanilleVodka
30 ml Koffielikeur
40 ml Espresso
Door 30ml koffielikeur te gebruiken is de cocktail al zoet genoeg en heb je geen suikersiroop nodig. Bovendien is de koffiesmaak intenser.
Let op dat je de espresso voor het shaken goed laat afkoelen, anders smelt het ijs te veel tijdens het shaken en krijg je een waterige cocktail.
60 ml Amaretto
30 ml Citroensap
5 ml Suikersiroop
1 eiwit
50 ml Vanille Vodka
30 ml Limoensap
20 ml Passievruchtsiroop
1 eiwit
1 passievrucht
1 shot Champagne
60 ml Pisco
30 ml Limoensap
15 ml Suikersiroop
1 limoenzest
1 eiwit
Ook wel de Old Fashioned Whiskey Cocktail genoemd. “Cocktail” was vroeger de naam van een drankje die bestaat uit sterke drank, bitters, suiker en water. Je kunt dus ook een Old Fashioned maken op basis van Rum, Jenever of elke andere soort sterke drank.
Bourbon is de meest voorkomende;
50 ml Bourbon
1 barspoon suikersiroop
3 dashes Angostura Bitters
60 ml Whiskey
30 ml Citroensap
15 ml Suikersiroop
1 eiwit